2020天津(梅江)年货展销会
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时间:2016年1月22日-31日  地点:天津梅江会展中心

       (为期10天)           (N1,N2,N3展馆)

点我啊!

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时间:2020年111日-120(腊月十七至腊月二十六)   

地点:天津梅江会展心(友谊南路18号) 展期十天

年货大战:线上线下比“土”拼“洋”

2016-09-16 23:46浏览数:76 

民间有“过了腊八就是年”的说法,随着农历新年的临近,津城年味儿日渐浓郁,市民纷纷着手准备年货。本市各大年货市场也是准备的准备,开张的开张,特别是本市传统年货盛会——2016中国(天津)梅江新春年货节1月22日正式启动,虽然赶上了天津1961年以来同期最冷的天气,但寒流丝毫没有击退市民买年货的热情,自开展以来,数百家参展商的摊位前一直人头攒动,买卖兴隆,热闹非凡。

  就在线下传统年货市场如期开张的同时,线上各家平台也瞅准了中国消费者的新年购买力,高调主推“年货节”。值得一提的是,几家知名电商在分抢年货市场“蛋糕”时,不仅突出了海外渠道的平台优势,更针对中国消费者精心在土特产领域下功夫,“乡土牌”“忆童年牌”“国宴牌”,可谓“阳春白雪”“下里巴人”争相斗艳。

  [一个调查]

  年味儿淡了,年货的戏份重了

  从“年味儿”到年货——

  多数人认为“不买年货,过年没年味儿”

  这几年,越来越多的成年人尤其是30岁以上的人感叹:年味儿越来越淡了!小时候过年怎样怎样。相关调查表明,这是一种相当普遍的感受。眼下,第一调查网正在以“你家的年货开始置办了吗?”为题展开调查,已有1735人参加,截至目前调查仍在进行中。对于“你认为现在过年还有年味儿吗?”52.42%的人认为“比以前淡了一些”,17.65%的人认为“没有了,感觉清清冷冷的,丝毫没感觉年来了”,只有不到三成的人(29.93%)认为“有,这些习俗都有过年的气氛”。

  春节作为中华民族最重要的节日,绝大多数人还是希望徜徉在年味儿里,留住年味儿。而买年货恰恰是留住年味儿的一大努力。第一调查网在2015年春节过后的一份调查选项“你觉得春节不购买年货对过年的感觉是否有影响?”78.1%的人认为“有影响,过年没年味儿”。

  那么,消费者选购年货的时候主要会选择哪些产品呢?第一调查网2015年的调查结果——按照购买多少的顺序,网民的选择分别是:食材、零食、酒水、衣物、礼品等。最新的2016年的调查“你家置办年货会在哪里购买?”目前为止46.60%的人选择是“附近的商场”,其次是“网上提前购物”占比20.76%;“置办年货你看重的是哪方面?”网民的选择按照从前到后的顺序排列分别是:质量、价格、健康、口感、包装。

  现在的“年味儿”是种什么味儿?

  家乡味儿+儿时味道+洋味儿

  买年货,增年味儿。那么“年味儿”究竟是一种什么味儿呢?记者就此随机采访了多位市民,给出的答复五花八门,其中提到最多的,一是“家乡味儿”,二是“儿时味道”,三是“洋味儿”——

  [家乡味儿]

  有民俗研究者分析,春节,是中国人在漫长的农耕文明历史中生成的习俗,也因此,在农业社会其习俗氛围最为浓烈。随着现代经济的迅猛发展,城市化的狂飙突进,越来越多的人从农村走入城市,生活节奏快了,生活环境变了,在适应都市生活的同时,随着年龄增长,家园情怀、怀旧情怀却悄然滋生,对根系文化、对家乡土特产格外钟情。滨海新区安信物流的岳会计,家乡是河南信阳,她说每到过年她和父母就会想起家乡腊鹅、腊肉那独特的咸香。在南开区上班的延安人小何一到冬天就会怀念洛川苹果的香甜……

  [儿时味道]

  对于35岁以上的人来说,儿时的回忆未必都是美好的,但由于那时没啥污染,吃的食物总归是绿色环保的,也因为不及现在富足,彼时每到春节的放怀吃喝就格外难得,这些都被有选择地收录在他们的儿时记忆中了。天津大学的许老师总喜欢对学生说,“我们小时候,煎的鸡蛋都是金黄的,猪肉根本不用放啥调料也格外香,就连大葱也比现在有性格。”对很多有点儿年龄的消费者来说,置办年货的目标之一,就是寻找家乡的味道、儿时的味道。

  [洋味儿]

  还有相当多的都市白领、小年轻们受欧风韩流影响,在日益国际化的潮流中,对舶来品情有独钟。“国外食品污染少,绿色环保,送人也上档次……大牌鞋包在身上就是够范儿。”白堤路某股份制银行理财经理王先生对记者说。

  从市场的角度看,这些,或许正是春节期间消费端呈现出的新特点。

  [线下年货战场]

  各式年货节接连不断

  置办年货是每年春节前的重头戏,不少消费者都有逛超市、逛商场、逛年货节购年货的习惯。往年的年货大采购往往会引发一系列连锁反应,包括抢车位、商场拥挤、卖场断货、大排长队结账,置办年货就是一场对精力与体力的考验。

  1月23日,周六,天津市区最高气温-11.3℃,最低气温-14℃,气象预报说是“55年来最冷”,这一天,是2016中国(天津)梅江新春年货节开幕的第二天,下午2点半,记者驱车来到梅江会展中心,本以为天寒地冻人会少,没曾想偌大的停车场里密密麻麻码满了私家车,可谓一“位”难求。好不容易等走了一辆载满大包小包年货“战利品”的小车,记者才得以把“坐骑”塞了进去。来到会展中心里面,迎面数不清的海报,一色儿抢眼的“中国红”瞬间把人提速到了“准春节时态”,从N1到N6,几个展区里面相通,一排排、一列列,糖酒食品茶叶、绿色农产品、特色工艺礼品、海鲜水产等琳琅满目,其中,“吃”成了绝对主角。但见男女老少穿梭其间,人人手里或多或少都拎着提着,天津本地的糕点、铁岭的坚果、四川的腊肠、新疆的大红枣、澳大利亚的白虾、葡萄牙的橄榄油、马来西亚的白咖啡都是其中的抢手货。家电、厨卫、瓷器、珠宝玉石、家具等综合类商品前也吸引了大量消费者驻足。

  “我们每天至少卖出一百多箱。多数顾客都买个1斤2斤的,也有人整箱的搬。”专售台湾炭烤山药饼的摊位销售员告诉记者。澳大利亚海产品摊位前也一直人流不断,一个大学生模样的服务生腼腆地说:“很多人买我们的海产品都是送礼用。”

  “我和老伴每年都来年货节置办年货,主要买些老字号的干果、蜜饯、茶叶、熟食、肉类,挺便宜的,主要是干净。年纪大了,就想吃点健康食品。”家住红桥区的曾老先生夫妇推着购物小车兴致勃勃。“家里其实已经有好几套咖啡具了,可看到了这套出口转内销的皮特兔(咖啡器皿),还是忍不住掏腰包。您看造型流畅洋气,图案温馨浪漫,过年了,摆在家里自己喜欢,亲戚来了也是一景啊。”白领傅女士抚摸着新买的一套瓷器乐不可支。

  “这届年货节,我们从去年8月就开始启动招商,展期为1月22日至31日共10天。从买卖双方节前实际情况出发,年货会展期规划比常规专业展长。”展会主办方负责人介绍。

  而在1月20日刚刚结束的2016天津市年货购物节上,不少食品品牌打出新品特价、买二送一等促销牌,价廉物美,也颇受市民欢迎。

  这边线下年货节声势浩大,那边线上各电商也把春节档期作为新战场,火热征战年货节。

  1月17日农历腊八,首届阿里巴巴年货节正式拉开帷幕,持续至1月21日,阿里旗下农村淘宝、淘宝、天猫、聚划算四大电商平台,网罗全球年货,掀起“洋货下乡、土货进城”的热潮。而京东也从1月11日起展开“上京东,轻松过大年”春节大促,拉的阵线更长,直到2月14日才会结束。期间,从腊八到春节每个阶段都有不同促销主题。亚马逊中国也不甘示弱,1月12日起开启2016全球年货大集,以“全球共庆中国年”为主题,为年货新增400万件选品。

  [线上年货战场]

  土特产、舶来品“攻占”百姓购物车

  “土货”受青睐:电商大打“乡土牌”

  消费者对于家乡味道、儿时味道的孜孜以求,恰是供给方的商机所在。

  此前,土特产是传统年货节的主打领域,多年来本市各大线下年货节上,大连海参、宁夏枸杞、沧州小枣、平遥牛肉等各城市土特产人气颇高。天津和各地老字号产品也特别受到消费者青睐。

  今年,精明的电商也首次打起了“乡土牌”,回归家乡味道。

  本次年货节阿里巴巴组织了一大批农家“土货”,从土鸡、土鸡蛋、土猪肉,到桂圆、山茶油、木耳、大米、羊肉、大虾,不一而足。淘宝有关负责人表示,年货节推出的农家“土货”可谓天南海北,包括广西百色老区的古法红糖,苏北散养土鸡蛋,甘肃沙漠绿洲的甘草羊,长白山野生珍珠黑木耳,大别山的黑土猪,洪湖的青泥莲藕……1月8日至13日阿里年货节预热期间,阿里巴巴打通淘宝、天猫、聚划算等多个平台,为农村淘宝从陕西、贵州、山东、江西赣州等地优选的年货开辟专场,年货的品质则有当地政府背书,收到的效果果然惊人:延安洛川苹果15万斤库存不到半天即被抢光。同样遭到疯抢的还包括贵州特产辣椒酱礼盒,8万瓶库存5小时被抢断货。5万份贵州腊肉、25万斤赣南脐橙也都销售一空。

  京东也在主页显著位置推出“年欢惠精选会场”,以年味儿地图方式推出地道特产和老字号专题。东北、华北、华东、华中、华南、西南、西北各地年味儿美食齐聚,品种丰富。不仅如此,京东还首次推出了面向农村市场的“乡亲APP”,农村消费者可以据此发布优质本地农产品,逐步实现农产品上网,借助京东的平台将农产品卖向全中国、全世界。就在1月25日,京东到家与天津蓟县农品协会刚刚签约,蓟县的州河鲤鱼、黄花山核桃、绿色杂粮等将利用京东到家的销售平台和用户规模优势,售往全国各地。

  “让农民的农产品卖出去、腰包鼓起来,让城里人能享用更丰富的乡土美味”,是各大电商反复强调的自己主办年货节的初心。在服务他人的同时,自己也有得挣,这恰是市场经济的逻辑。

  “洋货”成宠儿:年货采购“买全球”

  说起“洋货”,可谓各大电商兵家必争之地。从2016年元旦起,电商攻占年货市场气势就初露端倪,这其中,“洋货”自然成为各家电商的首场战役。苏宁易购、聚划算、京东、亚马逊等平台,年货销售早早启动,越来越多的“洋年货”正通过跨境电商成为市民家中的宠儿。

  “首届阿里巴巴年货节,我们打造了进口‘洋味道’频道,丹麦爱氏晨曦全脂纯牛奶、英国女王最爱的川宁红茶、丹麦皇室御用蓝罐、西班牙皇室御用橄榄油等欧洲宫廷御用珍品,将首次在今年春节前夕集中走进中国家庭。”阿里方面介绍。

  天猫、天猫国际、聚划算平台销售的全球十国精选年货也备足货源,80万升新西兰顶级牧场牛奶,150吨漂洋过海的意大利传统工艺巧克力,10万个泰国乳胶枕头及床垫,35万盒韩国爆款面膜,2万只加拿大深海产鲜活大龙虾,50吨进口澳洲牛肉,50万瓶法国波尔多红酒,160个标准游泳池容量的德国慕尼黑百年啤酒,4万只日本卡西欧腕表,16万斤美国costco坚果,这些精选产品在这次年货节可谓大出风头。

  亚马逊中国则依托全球资源平台,扩大“海外购”规模,新增400万选品,集中于来自亚马逊美国当季的潮流服饰、鞋靴、箱包等,全新上线的“全球国家馆”更集结了来自近40个国家包括进口直采和众多自营国际品牌的优质选品加盟年货大集。

  1月10日,正值阿里年货节盛大启动前夕,天猫国际与天津自贸试验区共同宣布,双方正式打造“保税仓+现场购”模式,启动位于天津于家堡的跨境O2O体验中心,为北方地区消费者带来一场来自全球精选进口年货的饕餮盛宴。这是天猫国际针对北方市场启动的第一个跨境线下体验中心,具有商品展示、现场购买、线上线下联动等多重功能。该体验中心分为美国馆、日本馆、韩国馆、欧洲馆、澳新馆、港台东南亚地区馆共6个热门进口国家地区体验馆,主推10余个热门国家主题,涵盖日本花王纸尿裤、美国GNC保健品、泰国tex皇家天然乳胶枕、德国最大超市麦德龙、韩国LG个护等中国消费者热门海淘品牌。 

  [新动态]

  洋年货涌进

  自贸试验区

  虽然海外购是各家电商的重头戏,但并非电商的专利。与往年不同,今年众多“洋货”走下网络,随着天津自贸试验区红利的不断外溢,众多国外进口商品大量涌入,成为市民采购年货的新时尚。

  从上周末开始,东疆进口商品直营中心、空港欧贸中心、于家堡环球购等卖场内都迎来消费者采购年货潮。波士顿龙虾、澳洲进口牛肉、新西兰羊腿肉、土耳其茴香酒……来自欧洲、北美、南美、大洋洲、亚洲等30余个国家几十万种进口商品,都能在这些进口商品直营店中买到。

  在空港欧贸中心记者看到,前来购买进口年货的市民络绎不绝。“为更好满足消费者节日采购需求,近期增加了海鲜、坚果等商品种类、数量,同时也推出一些折扣活动。现在每到周末,单日卖场人流量都在6万至8万人次。”空港欧贸中心相关负责人介绍。

  生鲜、肉类及水果等最受消费者青睐的产品,在价格上也和电商平台一较高下,比市场平均售价要低两到三成。

  市民曹女士采购了波士顿龙虾、珍宝蟹、印尼黄花鱼、澳大利亚牛腱肉等产品,准备年夜饭用。她说:“澳洲牛腱才38元/斤,黄金蟹68元/只,比市场上要低20%以上,包装上也贴了进口产品标识,买着放心。”

  “这里的红酒品种全,价格便宜,我买的这瓶法国红酒78元,不仅有产地认证,而且是法国酒庄生产的,品质有保证。”市民郭先生购买了一些进口小零食、饮料和红酒,准备在除夕之夜跟家人一起分享,他还展示了刚买的其他洋年货,包括塞浦路斯果汁、丹麦饼干、美国坚果等。

  [物流]

  春节配送

  “不打烊”

  网上买年货,物流能否正常配送成为关键。

  1月20日,菜鸟网络副总裁万霖表示菜鸟网络已集结日日顺、万象、心怡等数十家仓配企业和快递公司近12万名员工,并调集运输和配送车辆超过10万部,形成年末最强物流力量,确保春节期间——春节前2月1日至春节后的2月14日——北至哈尔滨、南达海口与贵阳、西到乌鲁木齐、东至上海的全国90多个主要城市保持正常配送,天津当然位列其中。消费者享受“不打烊”的主要包括天猫超市、大家电、手机、服饰等多类目商品。

  几天前,亚马逊全球物流中国也宣布,在湖北武汉,浙江绍兴、嘉兴、金华,广东佛山和珠海6大城市已实现“零点截单”的配送承诺,这是继去年在北京、天津等9大城市首次推出“零点截单”后再次将其覆盖范围进行拓展。这意味着消费者在晚上12点前提交订单并完成支付,在第二天18点前即可收到商品。“在农历新年到来前夕,亚马逊在更多城市推出‘零点截单’的服务,让消费者购买年货再无后顾之忧。”亚马逊全球副总裁、亚马逊全球物流中国总裁薛小林表示。亚马逊全球物流中国还将在北京、天津、上海、广州等近20个城市提供春节无休服务,确保消费者可享受到与平时同样的配送质量和时效保证。

  今年春节,京东也同样提出了“春节不打烊”,在1月11日至2月14日整个春节大促期间,依托京东自主的仓储、配送、客服等体系,数万名仓储配送员工将坚守一线,力保全国近90个重点城市的商品配送服务不停歇,24小时客服不间断。京东表示,普通商品订单春节期间(2月7日—2月10日),在北上广等88个核心城市可正常生产、配送及取件换新等;大件订单春节期间(2月7日—2月13日),87个城市主城区及139个京东帮县域范围内支持正常生产、配送及取件换新。

  记者手记

  您置办年货了吗?

  在一些社会学者的眼里,现实世界的很多人仿佛永远“生活在别处”:要么怀念故土或童年,要么眺望他乡异域。表现在消费行为上,那就是一方面固执地怀念地道的土货、家乡的味道,另一方面又狂热地钟情“洋货”、洋滋味。

  需求就是商机,今年春节,线上线下忙着比“土”拼“洋”也是迎合市道人心。另一方面,下沉到农村,拓展到海外,也是电商业经过几年爆发式增长后的必然选择,因其在现有的国内都市版图里已经做到相对饱和,闪转腾挪的空间越来越小,所以,农村与跨境,被他们视作必须征战的蓝海。时值春节,中国人一年来最舍得花钱和享受的日子里,电商自然要不辞辛苦地做足文章。线下商家又岂敢泄劲儿。买卖双方的心理与诉求,都浓缩在那一件件的年货里了。年货,您置办了吗?